Restaurant Gastronomique des Fines Roches
Menu Fines Roches - 3 Plats 58€
Tous les soirs et dimanches midi et soir.
A partir des plats proposés sur la carte. Changement à chaque saison.
Proposé par 
Menu Fines Roches - 3 plats + Fromage 70€
Tous les soirs et dimanches midi et soir.
A partir des plats proposés sur la carte. Changement à chaque saison.
Proposé par
MENU FINES ROCHES
Entrées
Œuf marbré au curry, asperges vertes,
pickles de légumes monochromes,
graines de moutarde aux épices
ou
Carpaccio de langoustine aux fruits :
exotique, mangue, fruits de la passion, gingembre et yuzu,
huile d’aneth et pomme granny smith
Plats
Selle d’agneau cuit basse température et rôtie rosé,
petits pois de la famille galis,
réduction caramélisée des panoufles, carottes fanes
ou
Baudroie à la royale et sa rose printanière,
bouillon de langoustine à l’ail noir,
haricot coco et petits légumes entre croquant et acidité
Fromages
Notre plateau de fromages
(en supplément)
Desserts
Chocolat noir valrhona et cacahuète,
accompagné de sa glace à la noix de coco
ou
La fraise de provence à l’estragon et ses pignons de pin
Proposé par
MENU DÉCOUVERTE avec fromage 96€
86€ SANS FROMAGE - PRINTEMPS 2024
Mise en bouche
La délicatesse, élégante en habit de douceur
Entrée
Saint-pierre à l’italienne
Poisson
La reine des crustacés et les bonbons printaniers
Viande
La tendresse rencontre le plaisir
Fromage
Notre chariot de fromage
Pré-dessert
Le bonheur du printemps
Dessert
Jeu de piste sucré
Proposé par
Nom de la société : MANOIR Z
Numéro de Siret : 488931221
Nom du responsable : sebastien Gutierrez
Adresse : 1901 Rte de Sorgues 84230 CHATEAUNEUF-DU-PAPE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : MANOIR Z
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : MANOIR Z
RESPONSABLE DE LA REDACTION : MANOIR Z
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
